Pescado de Japón - Tipos y características

Contenido

• Características generales del pescado en Japón
• Características de los peces de colores
• Tipos de peces de colores
• Otras variedades de peces de colores
• Características de los peces koi
• Variedades de peces koi
• Otros tipos de peces koi

La biodiversidad animal está representada por especies globales o regionales. Sin embargo, algunos animales se introducen en espacios distintos a sus lugares de origen, cambiando su distribución natural. Un ejemplo de ello se puede ver en la piscicultura, una actividad que se remonta a miles de años y que ha permitido que algunos de estos vertebrados se desarrollen en ecosistemas a los que originalmente no pertenecían.

Se estima que esta práctica se inició en la antigua Grecia y Roma, pero fue en China y Japón donde se desarrolló y creció significativamente.^[1]. En la actualidad, la cría de peces se realiza en varios países, lo que se conoce como piscicultura ornamental. En este artículo de PeritoAnimal, presentamos diferentes tipos de pescado de japón y sus características. ¡Sigue leyendo!

Características generales del pescado en Japón

Los llamados peces japoneses son animales. domesticado durante siglos por los seres humanos. Inicialmente esto se hacía con fines nutricionales, pero eventualmente, cuando se dio cuenta de que la cría en cautiverio daba lugar a individuos con colores diferentes y llamativos, el proceso se orientó hacia fines ornamentales o decorativos.

En principio, estos peces eran exclusivos de familias pertenecientes a las dinastías reales, que los mantenían en acuarios o estanques decorativos. Posteriormente, su creación y cautiverio se expandieron generalmente al resto de la población.

Aunque estos animales también fueron domesticados en China, los japoneses fueron quienes realizaron la cría selectiva con más detalle y precisión. Aprovechando las mutaciones espontáneas que se produjeron, dieron lugar a Colores diferentes y por tanto nuevas variedades. Por eso, hoy se les conoce como pescado japonés.

Desde el punto de vista taxonómico, los peces de Japón pertenecen al orden de los cipriniformes, familia de los ciprínidos, y a dos géneros distintos, uno es Carassius, en el que encontramos al popularmente conocido como goldfish (Carassius auratus) y el otro es Cyprinus, que contiene el famoso pez koi, que tiene varias variedades y es producto del cruce de las especies. Cyprinus carpio, de donde se originó.

Características de los peces de colores

El pez doradoCarassius auratus), también llamado pescado rojo o pescado japonés es un pez huesudo. Originalmente, en su hábitat natural, tiene una distribución subtropical con un rango de profundidad entre 0 y 20 metros. Es originaria de China, Hong Kong, República de Corea, República Popular Democrática de Corea y Taiwán. Sin embargo, en el siglo XVI se introdujo en Japón y de allí a Europa y al resto del mundo.^[2]

Los individuos silvestres suelen tener una coloración variada, que puede ser marrón, verde oliva, pizarra, plateado, gris amarillento, dorado con manchas negras y blanco cremoso. Esta coloración diversa se debe a la combinación de pigmentos amarillos, rojos y negros presentes en este animal. Estos peces expresan de forma natural una gran variabilidad genética, lo que, unido a la consanguinidad, favorece determinadas mutaciones que también dieron lugar a modificaciones anatómicas de la cabeza, el cuerpo, las escamas y las aletas.

El pez dorado tiene aproximadamente 50cm de largo, con un peso aproximado 3kg. O el cuerpo se asemeja a una forma triangular, la cabeza carece de escamas, las aletas dorsal y anal tienen espinas en forma de sierra, mientras que las aletas pélvicas son cortas y anchas. Este pez se reproduce fácilmente con otras especies de carpas.

Los criadores de este animal lograron mantener ciertas características, lo que dio lugar a varias variedades de peces de colores altamente comercializados. Un aspecto importante es que si este pez no se encuentra en condiciones ideales, un variación en su color, que puede indicar su estado de salud.

Continuando con el tipos y características de los peces de colores, te mostramos algunos ejemplos de estos peces de Japón:

Tipos de peces de colores

• Ojos con ampollas o ampollas: puede ser rojo, naranja, negro u otros colores, con aletas cortas y cuerpo ovalado. Su característica peculiar es la presencia de dos sacos llenos de líquido debajo de cada ojo.
• cabeza de león: en combinaciones de rojo, negro o rojo y blanco. Tienen forma ovalada, con una especie de cresta que rodea la cabeza. Además, tienen un desarrollo uniforme en las papilas.
• Celestial: Tiene forma ovalada y no tiene aleta dorsal. Destacan sus ojos porque, a medida que crecen, las pupilas se vuelven hacia arriba. Pueden ser rojos o combinaciones entre rojo y blanco.
• Dos colas o cola de abanico: su cuerpo es ovalado y tiene rojo, blanco, naranja, entre otros. Se caracteriza por sus aletas en forma de abanico de longitud media.
• Cometa: su color es similar al del pez dorado común, la diferencia está en la aleta caudal, que es más grande.
• Común: Similar al salvaje, pero con combinaciones de naranja, rojo y rojo y blanco, además de rojo y amarillo.
• pez huevo o maruko: Aletas en forma de huevo y cortas, pero sin dorso. Los colores van desde rojo, naranja, blanco o rojo y blanco.
• Jikin: Tu cuerpo es largo o un poco corto, al igual que tus aletas. La cola se coloca a 90 grados del eje del cuerpo. Es un pescado blanco pero con aletas, boca, ojos y branquias rojas.
• Oranda: también llamado kinguio-oranda o tancho, debido a la peculiaridad de su llamativa pelirroja. Pueden ser de color blanco, rojo, naranja, negro o una combinación de rojo y blanco.
• Telescopio: el rasgo distintivo son sus ojos pronunciados. Pueden ser de color negro, rojo, naranja, blanco y rojo a blanco.

Otras variedades de peces de colores

• velo de novia
• Nacarado
• pom pom
• ranchu
• Ryukin
• Shubunkin
• despertar

Características de los peces koi

El pez koi o carpa koi (Cyprinus carpio) son originarios de varias regiones de Asia y Europa, aunque más tarde se introdujeron prácticamente en todo el mundo. Fue en Japón donde se desarrollaron con más detalle los distintos cruces y se obtuvieron las variedades llamativas que conocemos hoy.

Los peces koi pueden medir poco más que 1 metro y pesar 40 kilogramos, lo que hace que sea imposible mantenerlos en tanques. Sin embargo, suelen medir entre 30 y 60 cm. Los especímenes silvestres son de color marrón a oliva. La aleta ventral de los machos es más grande que la de las hembras, ambos con escamas grandes y gruesas.

Koi puede convertirse en varios tipos de espacios acuáticos, tanto natural como artificial y con corrientes lentas o rápidas, pero estos espacios necesitan ser amplios. Las larvas tienen mucho éxito en el desarrollo superficial, en aguas calientes y con abundante vegetacion.

Desde mutaciones espontáneas que se han ido produciendo y cruces selectivos, con el tiempo las peculiares variedades que ahora son altamente comercializadas para fines ornamentales.

Continuando con los tipos y características de los peces koi, mostramos otros ejemplos de peces de Japón:

Variedades de peces koi

• asagi: las escamas son reticuladas, la cabeza combina blanco y rojo o naranja en los lados, y el dorso es azul índigo.
• bekko: El color base del cuerpo se combina entre blanco, rojo y amarillo, con manchas negras.
• Ginebra-Rin: Está cubierto de escamas pigmentadas que le dan un color brillante. Puede ser dorado o plateado sobre otros tonos.
• goshiki: La base es blanca, con manchas rojas reticuladas y manchas negras no reticuladas.
• Hikari-Moyomono: la base es de color blanco metalizado con presencia de estampados rojos, amarillos o negros.
• Kawarimono: es una combinación de negro, amarillo, rojo y verde, no metálico. Tiene varias variaciones.
• Kōhaku: El color base es el blanco, con manchas o estampados rojos.
• Koromo: Base blanca, con manchas rojas sobre las que hay escamas azuladas.
• Ogon: son de un solo color metálico, que puede ser rojo, naranja, amarillo, crema o plateado.
• se hundió o Taisho-Sanshoku: La base es blanca, con manchas rojas y negras.
• showa: El color base es negro, con manchas rojas y blancas.
• Shusui: Solo tiene escamas en la parte superior del cuerpo. La cabeza suele ser de color azul pálido o blanco, y la base del cuerpo es blanca con patrones rojos.
• Tanchor: Es sólido, blanco o plateado, pero tiene un círculo rojo en la cabeza que no toca los ojos ni las escamas cerradas.

Otros tipos de peces koi

• Ai-Goromo
• Aka-Bekko
• Aka-Matsuba
• bekko
• chagoi
• Doitsu-Kōhaku
• Ginebra-Matsuba
• Ginrin-Kōhaku
• Goromo
• hariwake
• Heisei-Nishiki
• Hikari-Utsurimono
• Hola-Utsuri
• kigoi
• Kikokuryu
• Kin-Guinrin
• Kin-Kikokuryu
• Kin-Showa
• Ki-Utsuri
• Kujaku
• Kujyaku
• Kumonryu
• Midori-Goi
• Ochibashigure
• Orenji Ogon
• Platino
• Shiro Utsuri
• Shiro-Utsuri
• Utsurimono
• Yamato-Nishiki

Como puedes ver en este artículo de PeritoAnimal, tanto pez dorado cuanto el pez koi son especies de pez japonés grande, que han sido domesticados durante siglos, teniendo un alto grado de comercialización. Sin embargo, muchas veces las personas que adquieren estos animales no están capacitadas para su cuidado y mantenimiento, por lo que terminan sacrificando al animal o soltándolo en un cuerpo de agua. Este último aspecto es un terrible error, sobre todo cuando se trata de un hábitat natural, ya que estos peces pueden ser especies invasoras que cambian la dinámica ecológica de un espacio al que no pertenecen.

Finalmente, podemos mencionar que esta actividad no beneficia en absoluto a estos animales, ya que pasan su vida en criaderos que no ofrecen las condiciones de los ecosistemas naturales a los que pertenecen. Es importante trascender la idea de ornamento a través de la manipulación de los animales, ya que la propia naturaleza ya nos ofrece suficientes elementos para admirar.

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